あまりの「美味しさ」に、つい

黒ニンニク製造機を購入し、

食べだしてから、

今まで以上に快便になり、

今まで以上に健康維持が出来ている感じが。

★

黒ニンニクを作るための生ニンニクで下村が　お気に入りなのが、

福岡県北九州市八幡西区にある「たまちゃん食堂」さんの生ニンニク♪

たまちゃん食堂 - 本城/イタリアン | 食べログ (tabelog.com)

たまちゃん食堂さんでは、下処理した生ニンニク1200g 、4100円

で、製造機に入れて１週間後に940gになった黒ニンニクが完成!!

たまちゃんさんのニンニクは、

５０度洗いして乾燥、

お酒につけて乾燥、

という手間暇かかった物。

たまちゃん食堂さんでも、黒ニンニク販売しています。

300g  3300円のがお勧め。

★

シモムラがインターネットの青森6片ニンニク、を購入して作ってみました。

【楽天市場】【セール価格】青森にんにく 訳あり C品 Lサイズ 国産 食用 福地ホワイト六片 令和5年【送料無料】：みちのく処　わっつど (rakuten.co.jp)

こちらの生ニンニクを

①購入したそのままのニンニクを製造器に入れた物

②お酒に付けた後、乾燥させて、製造器に入れた物

③５０度洗いし乾燥させ、お酒に付けた後、乾燥させ、製造器に入れた物

にんにくと50℃洗い - ニンニクのまめ知識 (xn--y8jvcan6pn723b2p2amtb.com)

結果は③が一番美味しかった♪

やっぱ手間暇かけると　美味しくなりますねぇぇ

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炊飯器でも作れますので、ネットで「炊飯器で黒ニンニク」で検索してみてぇぇ♥